ANKARADA DA KAHVE NEREDE İÇİLİR?
Ankara'da Kahve Della Venezia Kahve'de içilir. Kahvenin o nefis kokusu, aroması, lezzeti Della Venezia Kahve'lerinde sizlerle buluşuyor. Kahvenin o nefis kokusu sizlere dinçlik ve zindelik verecek kokusu sizleri cezbedecek. O alıştığınız kahve lezzetini della venezia kahvelerin nefis aroması ile tadını çıkartmaya bakın.
Bizler Kahve aşığı insanlarız. Kahve çekirdeklerimizi seçerken gösterdiğimiz hassasiyet , harmanlama, kavurma ve yüksek kalitedeki eşsiz kahve karışımlarını yaratmaktaki uzmanlığımız, kahveye olan tutkumuzu yansıtıyor.
Spesiyal kahve ler siz müşterilerimiz için, daha fazla sevgi, bilgi ve el sanatı ile hazırlanmış, yüksek kaliteli kahve anlamına geliyor. Della Venezia Kahve ile beraber gerçek kahveye daha yakınsınız. Heyecan verici çiğ kahveyi seçebilmek, mükemmel kavrulmuş kahveyi bulabilmek, lezzetlerini tadarak yaşayabilmek bizden aldığınız spesiyal kahvelerin tadını çıkartın.
AZ PİŞMİŞ TÜRK KAHVESİ NASIL OLUR?
Az pişmiş kahvelerde eğer espresso hızlı bir şekilde akmışsa ( kalın öğütülmüş, az miktarda yada bayat kahve kullanılmışsa) ya da suyun ısı derecesi düşükse az pişmiş olur. Espresso resimde görüldüğü gibi kreması ince ve az olur. Kahve tam pişmemiştir tadı acı ve sert olur.
Tavsiyeler ;
- Kahvenin taze olup olmadığını kontrol edin.
- Öğütme derecesini azaltın.
- Kahve miktarını arttırın.
- Kahveyi özenle bastırın.
ÇOK PİŞMİŞ TÜRK KAHVESİ NASIL OLUR?
Eğer espresso avaş bir şekilde akmışsa ( ince öğütülmüşse veya su derecesi yüksekse) çok pişmiş olur. Espressonun kreması resimde görüldüğü gibi ince rengi ise açık- koyu karışık, tadı ise acı ve keskin olur.
Tavsiyeler ;
- Öğütme derecesini arttırın.
- Kahve miktarını azaltın.
- Kahveyi özenle bastırın.
MÜKEMMEL PİŞMİŞ TÜRK KAHVESİ NASIL OLUR?
Espresso taze olduğunda, düzgün öğütüldüğünde , yaklaşık 20-30 saniyede sıkılıp süzüldüğünde, sonucu reismde görüldüğü gibi mükemmel olur. dengeli, koyu kırmızı kahverengi karışımda 2-4 mm kalıjdığında kreması olur. Dolgun ve dengeli bir tat vermektedir.
Tavsiye ;
- Öğütme derecesini arttırın
- Kahve miktarını azaltın
- Kahveyi özenle bastırın.