Bergamot Çayı
Bergamot bitkisi sedef otugillere ait bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. 4 metreye kadar uzayabilen bir boya sahip olan bu bitki bir çeşit ağaç olarak da tanımlanabilir. Meyveleri ise tıpkı limon gibi yeşil ve sarı renktedir.
Bergamot çayı nerede yetişir diye merak ediyorsanız ülkemizden örnek vermek gerekirse daha çok Mersin, Hatay ve Adana gibi şehirlerde çok yaygın olarak yetiştiğini söyleyebiliriz. Bergamotlu siyah çay olarak çok sık duyduğumuz bu bitki aslında early grey olarak da anılıyor. Dünya çapında örnek vermek gerekirse yetiştiği yerler arasında Batı Hindistan geliyor. Kendisine has bir kokusu olması nedeniyle çayın içerisinde bergamot olup olmadığı kısa sürede anlaşılabiliyor.
Bergamot Çayının Faydaları Nelerdir?
Bergamot çayı öncelikli olarak stresi azaltır ve aromaterapi özelliği sayesinde kişinin depresif belirtilerden kurtulmasını sağlar. Stres ve gerginlik gibi duyguların yerine esenlik ve rahatlamış bir ruh hali getirir. Kilo vermeye destek olması da özellikle zayıflamak isteyenler ve diyete başlayanlar için son derece idealdir. İçerisindeki narenciye özü kilo vermeyi hızlandırır.
Diş sağlığına da iyi gelen bergamotun enerji verdiği de bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Az miktarda kafein içerdiği için vücuda gerekli olan enerjiyi temin eder. Kalp sağlığını destekleyen bergamot çayı vücuttaki su oranını da korur. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi, cilt sağlığına iyi gelmesi, kalp hastalıklarından koruması, sindirime yardımcı olması ve soğuk algınlığına, gribe iyi gelmesi de yararları arasında sayılabilir.
Bergamot Çayı Nasıl Demlenir?
Bergamot nedir ve nasıl demlenilir şeklinde sorularınız varsa aslında normal siyah çay gibi demlendiğini söyleyebiliriz. Kaynayan suyun içerisine birkaç çay kaşığı bergamot çayı eklemeniz gerekir. Demlenmesini ateşin üzerinden aldıktan sonra yaklaşık olarak 5 dakika kadar beklemelisiniz. Bergamot bitkisinin hem yaprağından, hem kabuğundan hem de tohumundan çay üretilebilir. Demleme süresi de bitkinin hangi bölgesini kullandığınıza göre değişkenlik gösterecektir.
Bitkinin tohum bölgesini ya da yapraklarını çay demlemek için kullanacaksanız 2 çay kaşığı atmanız yeterlidir. Ancak kabuk kısmında 1 çay kaşığı kullanmanız demlemek için yeterli olacaktır. Aromasını arttırmak için dilerseniz çaya limon suyu ekleyebilirsiniz.